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美食杂志
《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省饮食界唯一拥有国际国内公开刊号的刊物，是江苏饮食业发言的主要阵地。
《美食》杂志关注饮食界的改革和发展，探讨饮食界改革的实践和理论问题，致力于饮食文化的发掘、研究、传播等。 二十年来，《美食》杂志上刊载的特色名点菜的详细烹饪方法介绍，吸引了众多知名菜馆的江苏省卫生监督所与省菜协会合作，在《美食》杂志上设立卫生监督板块作为卫生法律法规的宣传载体，倡导卫生监督执法和诚实经营，引导健康消费。 从2009年开始，《美食》杂志被认可月刊，信息传递更快。 已成为江苏发行面最广、发行量最多的行业权威性主流媒体。 获奖情况： 2009年江苏省“明珠奖”。
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美食期刊统计
美食期刊近十年文献的关键词分布美食年度总文献量美食年度基金资助文献量美食期刊近十年文献所属栏目的分布美食期刊近十年文献的学科分布 -
美食杂志栏目设置
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美食杂志服务说明
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1. 《美食》文章标题：一般不超过300个汉字，必要时可以加上副标题，翻译成英语。
2. 《美食》作者姓名，工作地点：题下作者姓名，姓名下单位姓名(一、二级机构)，所在城市(非省会城市前必须加省名)，邮政编码，不同单位的多个作者各自编号列出上述信息。
3. 《美食》提要：用第三人称书写，不把“正文”“作者”等作为主语，最好是100-200字。
4 .关键词：3~5个，请用分号分隔。
5 .正文标题：内容要简洁、明确。 层次不太多。 层次号码是一、一、一、一，层次少的时候可以按顺序选择号码。
6 .正文文字：一般在1万字以下，用A4纸印刷，正文为5号宋体。
7 .数字的使用方法：执行GB/T15835-1995 《出版物上数字用法的规定》，在公元年、年、年、月、日、时刻、各种计数和计量等采用阿拉伯数字的夏历、清代及其以前的纪年、星期几、数字构成词素的定型词、词组、短语、缩略词、接近二字并列用的概略词等汉字数字。
8 .图表：在文章中尽量不使用图表，必须使用时要简洁、明确、纸面少，图表都采用黑线，分别用阿拉伯数字按顺序编号，加上简单的图表标题(表)、图表标题(图下)，在表的数字上注明资料的来源
9 .注释：在文章某一特定内容的解释和说明中，其编号为……注释文字和标点符号与正文一致，注释放在句末，参考文献。
10 .参考文献：引用文的作者、作品、出处、版本等情况的说明，正文用编号表示，详细的引用文的情况按顺序排列句末。
1个月内
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糊涂涂糊12019-10-20 09:46顶踩编辑人很好，有问题会真诚的交流，美食杂志最看重的还是有没有创新和学术价值，我本身论文写作水平应该不太高，但最后多次修改还是录用了，这个刊物是我第一个投中的刊物，给我极大的勇气继续投稿！
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日月大人在路上2019-09-05 03:23顶踩美食审稿周期挺短的，2个月左右，同样对格式要求很高，反复改了几次才录用，但从录用到见刊、收录就很快啦。遇到什么样的专家审稿人，真心是看运气。
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寒木朝阳2019-07-23 07:20顶踩刊物比较客观，反应也很快，编辑人很好，有问题会真诚的交流，美食杂志最看重的还是有没有创新和科研价值。本人投稿进了外审，还给回复了外审意见，好几页，非常详细，学习了。虽然最后没有录用，但也是一次学习改进的经历。算是效率高，审稿快的了。
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气迷破怕2019-04-24 06:10顶踩投了一篇关于美食的文章。我觉得该期刊的编辑和审稿专家都非常负责任，给出了非常好的修改意见。特别是编辑部老师都好热心,发过去的文章都会反复审阅及修改，很耐心的给我指出问题。非常感谢！