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美食杂志

美食杂志

主管单位: 江苏省苏豪控股集团有限公司 主办单位: 江苏苏豪传媒有限公司 国际刊号: 1005-0345 国内刊号: 32-1379/TS 审稿时间: 1-3个月
创刊时间: 1989 类别: 时尚生活 周期: 月刊 出版地: 语言:
曾用名: 总编/主编: 王翔 复合影响因子: 开本: 大16开 邮发代号: 28-169
期刊简介

《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省饮食界唯一拥有国际国内公开刊号的刊物,是江苏饮食业发言的主要阵地。

《美食》杂志关注饮食界的改革和发展,探讨饮食界改革的实践和理论问题,致力于饮食文化的发掘、研究、传播等。 二十年来,《美食》杂志上刊载的特色名点菜的详细烹饪方法介绍,吸引了众多知名菜馆的江苏省卫生监督所与省菜协会合作,在《美食》杂志上设立卫生监督板块作为卫生法律法规的宣传载体,倡导卫生监督执法和诚实经营,引导健康消费。 从2009年开始,《美食》杂志被认可月刊,信息传递更快。 已成为江苏发行面最广、发行量最多的行业权威性主流媒体。 获奖情况: 2009年江苏省“明珠奖”。

期刊收录

期刊荣誉

美食杂志介绍
  • 美食杂志

    《美食》杂志是江苏省餐饮业唯一的主流媒体,全国统一刊号(CN32-1379/TS),国际标准刊号(ISNS 1005-0345)。自1989年1月成立以来,《美食》一直关注餐饮业的改革和发展,致力于餐饮文化的挖掘、研究和传播。 一方面,《美食》坚持厚、实、富、实的办刊理念,强调“实用性、指导性、针对性”。另一方面,它坚持与时俱进,不断创新,注重对时尚信息和潮流的分析,用更精致的品味审视生活,挖掘美食的更深价值。该杂志在江苏乃至全国的美食爱好者中很受欢迎。
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美食杂志社投稿须知

1. 《美食》文章标题:一般不超过300个汉字,必要时可以加上副标题,翻译成英语。

2. 《美食》作者姓名,工作地点:题下作者姓名,姓名下单位姓名(一、二级机构),所在城市(非省会城市前必须加省名),邮政编码,不同单位的多个作者各自编号列出上述信息。

3. 《美食》提要:用第三人称书写,不把“正文”“作者”等作为主语,最好是100-200字。

4 .关键词:3~5个,请用分号分隔。

5 .正文标题:内容要简洁、明确。 层次不太多。 层次号码是一、一、一、一,层次少的时候可以按顺序选择号码。

6 .正文文字:一般在1万字以下,用A4纸印刷,正文为5号宋体。

7 .数字的使用方法:执行GB/T15835-1995 《出版物上数字用法的规定》,在公元年、年、年、月、日、时刻、各种计数和计量等采用阿拉伯数字的夏历、清代及其以前的纪年、星期几、数字构成词素的定型词、词组、短语、缩略词、接近二字并列用的概略词等汉字数字。

8 .图表:在文章中尽量不使用图表,必须使用时要简洁、明确、纸面少,图表都采用黑线,分别用阿拉伯数字按顺序编号,加上简单的图表标题(表)、图表标题(图下),在表的数字上注明资料的来源

9 .注释:在文章某一特定内容的解释和说明中,其编号为……注释文字和标点符号与正文一致,注释放在句末,参考文献。

10 .参考文献:引用文的作者、作品、出处、版本等情况的说明,正文用编号表示,详细的引用文的情况按顺序排列句末。

美食杂志社审稿

1个月内

全部评论
  • 糊涂涂糊1
    2019-10-20 09:46

    编辑人很好,有问题会真诚的交流,美食杂志最看重的还是有没有创新和学术价值,我本身论文写作水平应该不太高,但最后多次修改还是录用了,这个刊物是我第一个投中的刊物,给我极大的勇气继续投稿!

  • 日月大人在路上
    2019-09-05 03:23

    美食审稿周期挺短的,2个月左右,同样对格式要求很高,反复改了几次才录用,但从录用到见刊、收录就很快啦。遇到什么样的专家审稿人,真心是看运气。

  • 寒木朝阳
    2019-07-23 07:20

    刊物比较客观,反应也很快,编辑人很好,有问题会真诚的交流,美食杂志最看重的还是有没有创新和科研价值。本人投稿进了外审,还给回复了外审意见,好几页,非常详细,学习了。虽然最后没有录用,但也是一次学习改进的经历。算是效率高,审稿快的了。

  • 气迷破怕
    2019-04-24 06:10

    投了一篇关于美食的文章。我觉得该期刊的编辑和审稿专家都非常负责任,给出了非常好的修改意见。特别是编辑部老师都好热心,发过去的文章都会反复审阅及修改,很耐心的给我指出问题。非常感谢!