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食品工程杂志
《食品工程》 (季刊)创刊于1973年，山西省食品工业研究所主办。
《食品工程》已经编入：中文科技期刊数据库，CNKI中国全文期刊数据库，万方数据——数字期刊群和中国学术期刊综合评价数据库源期刊。 《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内享有很高的知名度。 作为科研人员与企业的交流平台，开设了“基础研究”、“应用研究”、“技术”、“食品分析”、“企业风貌”等专栏，与全国许多科研单位、大学、食品企业、新闻出版单位保持着信息交流、技术合作。 该刊供食品行业各级领导和科技人、管理人，有价值食品工业的发展趋势、方针、政策。 报道国内食品添加剂的供应信息。
连续《食品工程》年荣获省一级优秀期刊的山西省优秀期刊。
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食品工程期刊统计
食品工程期刊近十年文献的关键词分布食品工程年度总文献量食品工程年度基金资助文献量食品工程期刊近十年文献所属栏目的分布食品工程期刊近十年文献的学科分布 -
食品工程杂志栏目设置
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食品工程杂志服务说明
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食品工程投稿要求：
1食品工程欢迎食品科技、食品机械、食品包装和新产品等方面的研究论文和生产实用技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。
2作者的稿件被采用后，收录在中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字期刊群和中国学术期刊综合评价数据库的原期刊中。
3原稿论点明确，论据可靠，数据准确，文字精练，图标清晰，引用资料请参考文献。 内容要注意保护国家机密。
4参考文献不得使用非正式出版物。
5如果帖子是国家或省级自然科学基金的课题，请列出帖子的项目名称和编号，并附上相关文件的副本。
注意事项：
1所有的原稿请附上3~8个中文关键词和200字以内的摘要。 投稿请附上第一作者的介绍。 内容包括姓名、性别、出生年月日、何时毕业于几所学校、专业、职务。
2参考文献不得超过20篇。 其书目形式如下
a文献引自期刊：连号作者题名的刊载名(外语刊载名可以省略)，出版年份答案(希望编号):开始页编号
b文献引用图书：连号作者书名其他负责人版本出版地出版年开始页码
c文献引用独学位论文：连号作者题名[文献类型标识]保存场所保存单位出版年开始页码
1个月内
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豆芽hh2019-08-16 01:33顶踩7月28日投稿食品工程杂志，此篇论文初审时间较长共三周，8月底初审退修，详述引言部分的参考文献，9月6日修改后返回，9月18日送外审，外审专家的修改意见还是挺中肯的，10月29日通知修改录用，幸好还未投其他刊，比较公正，就是反应有点慢。
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从此只为你欢颜002019-08-03 11:31顶踩我的文章质量不算很高，但是胜在有基金项目支持，食品工程杂志编辑老师和审稿专家真得很仔细，审稿专家的意见也非常中肯，没有完全对口到杂志也能录用，真的非常高兴了，不管是编辑还是审稿专家对文章的修改都提供了很大的帮助。
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我叫钟大头2019-04-20 08:44顶踩给我印象就是审稿还是很专业的，一个审稿人，因为现在中国人搞学术水平已经很高了，所以国内审稿人的水平就很高，给的意见的水平也是一流的。我也很喜欢编辑老师，一直耐心的接受我的询问，为编辑老师点个赞。
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西域来客10262019-04-07 03:41顶踩投稿系统投稿，编辑部老师很好，审稿速度也很快，两天初稿通过，半个多月外审通过，一个星期时间修改，修改来回两次，从投稿到录用，一个月的样子，挺顺利的！
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开心人q2019-03-26 05:03顶踩一个月不到的时间就录用了，离刊出还要一段时间，耐心等待吧，感谢《食品工程》杂志的编辑，帮我处理投稿遇到的各种问题，期待后面的文章也能录用，祝该刊越来越好。