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酿酒科技杂志
《酿酒科技》 (月刊)创刊于1980年，由中国酿酒信息中心和贵州省轻工科学研究所主办向国内外公开发行的中国酒业学术期刊，《国家期待刊百种重点期刊》、《全国中文核心期刊》、《中国科技核心期刊》、《中国期刊方双效期刊》、《CAJ-CD规范》
《酿酒科技》是全面报道中国酒酿造工业科学技术的专业杂志，据说是中国酒酿造工业科技进步的指南。 本刊面向科技建设，为了经济生产、科研教育服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。 全面报道了我国白酒、啤酒、酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报道和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果和行业动态，具有行业指导性、科技推广性和生产适用性以及科研教育学术参考性。 有20多个专栏，及时报道国内外技术经验动态，为酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。 获奖情况： 2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊1986年获得国家科委成果三等奖1989年获得贵州省优秀科技期刊一等奖
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酿酒科技期刊统计
酿酒科技期刊近十年文献的关键词分布酿酒科技年度总文献量酿酒科技年度基金资助文献量酿酒科技期刊近十年文献所属栏目的分布酿酒科技期刊近十年文献的学科分布 -
酿酒科技杂志栏目设置
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书籍形式： [1]周恒刚.白酒生产技术学.第1版.北京：轻工业出版社，1982.129 .
期刊形式： [2]徐均详，刘绍友，魏建华等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术的初步研究.酿酒科技，1992，(2):9-13
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1-3个月
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我的白色小宝宝2019-11-22 07:45顶踩酿酒科技杂志审稿时间是一个多月就给消息，专家提出的审稿意见很中肯，涉及到写作方法、写作技巧等，这个杂志很赞，编辑能够很快的把审稿意见反馈给作者，记得当时大概花了3个月多一点。
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生活中生活2019-11-10 10:35顶踩咨询时回答说，没退稿就说明在编辑考虑之列。可见编辑也是很谨慎的，论文写得不是很好就不要投。毕竟都是专家都精着呢.
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一个只一个2019-09-21 11:45顶踩编辑人很好，非常负责任，非常非常细心，态度特别特别好，问题也提的有价值，我觉得是个不错的核心期刊。审稿老师也是很认真的，审稿速度快，外审专家意见中肯。感觉非常好！这个期刊值得信赖。
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凡高文鸟2019-03-27 09:15顶踩编辑部态度很好。至于审稿速度，得看审稿专家返回的速度，一般三个月之内会有结果。三个审稿专家，所提问题专业切中要害，修改说明写了10页。提出的意见很好，使得文章更加完善。