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乳业科学与技术杂志
《乳业科学与技术》 (曾刊名：上海奶牛)，创刊于1978年，是奶牛和奶类两个行业及相关产业一体化的综合性科技期刊。 主要内容包括乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检测、乳品微量生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准和质量奶牛生理生化、奶牛饲料和添加剂、营养需求和日粮配方、饲养管理、繁殖、育种、环境卫生、保健和疾病防治、 挤奶和畜牧机械，奶牛行为及其应用，奶牛扬的建设和经营管理，市场分析预测，奶业信息，奶业论坛，邮箱等。
《乳业科学与技术》的科学性实用性强，理论联系实际，内容新颖丰富，数据丰富，简洁，文字丰富，参考价值高的期刊精品。 其读者主要是乳品加工和奶牛生产及相关行业的技术人员，生产经营管理人，中等专科学校的乳品/食品和畜牧兽医专业学生及其他人。 本杂志现在的发行方面，基本复盖了国内各省市自治区的乳品食品加工工厂、奶牛场和大中专科学校、公共图书馆、乳业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养家等。 加入者和交换者逐年增加。 本刊是国内少见的乳品和奶牛方面的技术期刊之一，期刊编辑委员多为国内大型乳品企业的技术负责人，是乳品行业奶牛界的权威，本杂志属于国内同类杂志的顶级。
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乳业科学与技术期刊统计
乳业科学与技术期刊近十年文献的关键词分布乳业科学与技术年度总文献量乳业科学与技术年度基金资助文献量乳业科学与技术期刊近十年文献所属栏目的分布乳业科学与技术期刊近十年文献的学科分布 -
乳业科学与技术杂志栏目设置
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乳业科学与技术杂志服务说明
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1、投稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精密，各论文主题、作者姓名、作者单位、岗位所在地和邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者和通信作者(一般指导者)的个人资料(姓名、性别、职务名、出生年月日、学位、现在主要从事的工作和
2、论文摘要应尽量作为报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4个内容(100字左右)，具有独立性和自我包容性，关键词应选择接近句义的规范性单词或组合词(3~5个词)。
3、原稿的纸面(包括图表)通常在5000字以下，一面在2500字以内。 本文量和单位的使用见中华人民共和国法定计量单位的最新标准。 外语文字要区分大小写、正、斜体、黑、白体，上下角要区分清楚。
4、文章的图、表是不言自明的。 照片不超过两张，图片要清晰，层次要清晰。
5、参考文献的书目形式采用顺序编码方式，按照文章中出现的顺序编号。 引用的文献应是作者直接参考的最主要公开出版的文献。 如果您尚未公开且需要引用，请在脚注中指出您有三个以上的参考资料。
6、来稿不可一次性多投。 收到原稿后，5个工作日内审阅，用电子邮件回复作者。 重点稿件委托同行专家审查。 如果在10天内没有收到提案书的通知(特别是需要的人可以发送纸张录取通知)，请联系总部进行确认。
7、投稿稿件自负。 所有作者应对投稿内容和签名没有异议，投稿内容不得抄写，也不得反复发表。 投稿原稿有技术性和文字性修正的权利，杂志1面2500字，2面5000字左右。 作者有必要安排版面设计数、出版日期、是否紧急等，所以发邮件时请特别说明。
8、请作者留下备份原稿，总部不退稿。
9、论文一发表，就会赠送本期样本杂志1-2册，需要快递的联络总部。
请在原稿后面写上原稿联系地址的名字、工作场所、详细联系地址、电话(包括手机)、邮政编码等信息，并与相关事项联系。
1-3个月
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飓风十六级2019-11-05 02:42顶踩乳业科学与技术这个杂志效率非常高，编辑假期都在工作，论文一有消息，马上更新，到修后重审这一步一定要重视，回答问题周密，基本就大功告成。编辑老师超赞一个，非常快的速度及时反馈论文结果，为国内这样的好刊物点赞！
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好酒一坛2019-09-29 05:23顶踩7月中旬投稿，编辑对实验的重复性提出质疑，与编辑交锋两轮，前后花了十天；送审后18d返回审稿意见，一个大修，一个直接接收；给大修的审稿人水平一般，很执拗，有些问题不合常规，导致进行了两轮修改后接收；总体时间不到三个月。总体而言，这个期刊还是非常好中的，考虑的投稿量及《乳业科学与技术》的口碑，后期把关会更严格，行情个人看涨。
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紫藤花开1422019-09-26 02:05顶踩总的来说，遇到一个负责的编辑会很快很快，我同学投了两篇，修改内容少。一篇比我快，一篇比我慢，这就是编辑的办事效率了。自己努把力积极点很好投中的。排除自己耽误的时间，前后大概一个月的时间。
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我就是豆瓣2019-08-04 10:25顶踩去年投了一篇被拒，今年这篇文章先后被其他几个期刊拒了几次，就试投了该刊，没抱多大希望，结果意外的让修改录用了，编辑部效率超高，对各种疑问有求必应，回复非常及时，很少见的高效期刊。总体来说难度不算太大吧。
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一钱如命2019-07-17 05:32顶踩该期刊的速度还算比较快，虽然中间修改的较多，但是只要录用见刊了我还是很开心的。该期刊编辑的态度非常好，回复邮件也相当快，经常下班了还在修稿，沟通意见。非常感谢。
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少林正宗研究僧2019-06-10 05:05顶踩很感谢外审专家，审稿非常认真，前后共退修了3次，由于是第一次写文章，犯了很多低级错误。速度很快，从投稿到录取一共26天。希望《乳业科学与技术》越办越好。
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指捻花香2019-05-17 04:23顶踩一个月录用。专家的审稿意见详细中肯，期刊也很负责，审理的流程很公开《乳业科学与技术》杂志还是很正规严谨的，审稿专家的水平比较高。对自己的文章很有信心的话，大家还是值得一试的！