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肉类工业杂志
创刊于《肉类工业》年1980年，由全国肉类工业科技信息中心局编辑出版，向国内外公开发行。 《肉类工业》属于技术类专业杂志科技，1992年被评为中文核心期刊。 是国家科技部分中国科技论文统计源期刊(即中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国科学引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库源期刊。
《肉类工业》主要报道国内外肉类工业科技的水平和发展动态，包括原料肉和肉制品的一次和深度加工、肉制品配方、工艺流程和新产品开发、肉类冷藏加工技术副产品、油脂、血的加工、综合利用和动物饲料的加工速冻方便食品和冷冻， 冷藏食品的加工技术和设备应用食品卫生、质量、安全、环保、节能、污水处理等技术和经验肉类加工企业的设计、建筑、技术、操作技术、机械设备的设计、革新、使用、维护等经验和新设备的引进、消化吸收和国产化研究名优新特产介绍、科普知识等。 主要向肉类加工行业科技人、各级管理人和有关部门介绍和提供国内外肉类加工行业科研、加工技术、生产经营管理等最新信息，为肉类加工行业现代化建设服务。
《肉类工业》读者范围主要包括肉类屠宰企业、肉类深加工企业、肉类相关企业、肉类研究机构、大学食品学院和肉类相关图书馆等。 资料显示，互联网用户分布和个人读者分布在25个国家和地区。
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肉类工业期刊统计
肉类工业期刊近十年文献的关键词分布肉类工业年度总文献量肉类工业年度基金资助文献量肉类工业期刊近十年文献所属栏目的分布肉类工业期刊近十年文献的学科分布 -
肉类工业杂志栏目设置
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肉类工业杂志服务说明
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1.文章总体
（1）研究类文章应具备：引言（本技术目前在国内外所处的地位，所用方法，所解决的问题）；试验（ 包含设备、工艺、条件、参数及配方等）；结果和讨论；结论（应简明扼要）。
（2）应用性文章从结构方面应具备：问题的提出；方法的应用（含技术、设备、工艺条件、参数、配方等）；应用的效果。
（3）无论哪类文章均应：文题简洁；论点清楚（用以说明论题的观点）；论据确凿（试验、测试数据、 图、表等准确无误）；论证充分（讨论、结果分析和机理探讨详而不累）；结论完整。
2.文章具体内容及格式
（1）文题通常为20字以内，言简意明，避免使用非标准的缩略语、字符和代号等。
（2）应区分文章类型决定是否需要写摘要、关键词。
A 类文章不需写：篇幅较短文章，信息类文章。
B 类文章需写：研究性、应用性文章且篇幅较长
（3）中文摘要请用第三人称的形式表达文章的核心内容，包含研究的目的、方法、结果和结论四要素，字数在200～300字；英文摘要应与中文对应，文题第一个词不要用定冠词和不定冠词，文题名不要与文摘的第一句重复，用过去时叙述其研究，用现在时作结论。
（4）关键词从主题词表、当前常用词或从正文中按文意选出3～6个。
（5）获得基金资助的项目，应在文章第1页左下角注明基金项目名称（国家有关部门规定的正式名称）和基金项目编号，多项基金项目应依次列出。
（6）文章章节为：一级标题 1，2，……；二级标题 1.1，1.2，……；三级标题 1.1.1，1.1.2，……等 ，标题一般不超过四级。
（7）应遵循先见文后见图、表的排列原则，不跨章节，并按顺序编号，具有简单、确切的题名。图名标于图的下方；表名列在表的上方，均用中文表述。图中横纵坐标与表中尽量用物理量符号及国际标准单位表示。
（8）文中配方及其他技术参数可保留10%核心部分，其余公开。
1个月内
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小媲娃迩2019-10-10 11:32顶踩感觉肉类工业杂志质量蛮高的，审稿看中文章本身的质量，只要质量过硬，就会通过初审进入外审程序和获得录用、发表的机会。经个人经历而言，从投稿到确定刊期只有3个月左右，并告知修改，修改后最终告知录用，文章录用之后会有邮件通知，
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超级大大大帅哥2019-08-21 07:19顶踩收到，看完了，比直接在店面里面去买便宜多了，还是直接在这个站买好,经常翻看，受益匪浅。非常喜欢这本杂志，慢慢欣赏。我们还是应该认真学习。
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匕首刺心口2019-07-17 07:58顶踩审稿速度是没得说，基本上一个月之内出结果。投了四篇中了三篇，还是比较容易的。如果只是要求录用，可以考虑。一篇是15天内录用，另外两篇都是快到一个月时录用的。
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月儿弯弯月儿圆圆2019-05-04 02:48顶踩《肉类工业》内容详实，视角独特，值得一读。一直挺喜欢的一本杂志,对我的工作很有启发。性价比挺高又便宜，卖家也好，不错的，好评好评。
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为你注册小马甲2019-03-24 09:03顶踩编辑老师真的好好，从文章草稿的批注上就可以看出老师的认真负责。如果方便的话，老师有时候会直接打电话跟你讲你文章的问题，甚至从编辑的角度讲文章该怎么写，非常感动！！！审稿速度也很快。
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呐喊也无声2019-03-21 02:59顶踩拿到样刊有三四天了，第一次发文章到肉类工业杂志。初审结果会发邮件通知，最终通知录用通过电话，半个多月会出结果。编辑很认真负责，修改意见也不错。重点是，并没有因为我的态度不好而拒稿，很受感动。
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灵源道歌2019-03-16 01:51顶踩该期刊给我最大的印象就是编辑超负责，超有耐心，每次打电话过去都很耐心地跟你说，退修了2次，摘要还是编辑给写的。期刊很重视格式，实验结论需要切合你的创新点。很满意的一次投稿经历。