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山东圣翰财贸职业学院　　毕业论文（设计）　　中文题目：韩国饮食文化 韩文题目：한국의 음식의 문화　　学 院：外国语学院　　专 业：应用韩语　　年 级：05级2班　　学 号：05033226　　姓 名：宫婷婷　　指导教师：徐莹莹　　成 绩：　　2008年3 月　　摘要　　这片论文主要是研究关于韩国饮食的文化特点，以及与中国饮食的相同和不同之处。通过实际考察和见闻听说对韩国的饮食有特点做了详细的介绍分析。　　根据韩国的地理位置及韩国的人文文化，韩国人在其漫长的历史发展过程中，形成了丰富多彩的饮食文化。　　韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。　　韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多麼奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。　　이 논문은 주로 한국의 음식의 문화의 특징에 관해서 연구하므로，및 중국의 음식과의 같이고 다르는 곳실제적인 고찰과 견문 듣는 곳에 의하면을 통해서 한국의 음식에 대하여 자세한 소개의 분석을 한 특징이 있습니다　　한국의 지상위치와 한국인문장의 문화에 의해， 한국인은 그 긴 역사의 발전의 과정 안에서， 다채로운 음식의 문화를 형성했습니다　　한국의 음식이 주요한 특징:고단백， 많은 야채， 기뻐하는 것이 엷습니다， 기름끼가 많은 음식물을 그만둡니다， 미각은 시원해서 악랄한 것을 주로 합니다 한국인은 옛날부터 밥을 주식으로 합니다　　한식의 식사의 원하는 특징은 신선해서， 짭니다 그 중이 대표성의를 가지는 것은 구워 고기， 냉면，이 밥과 삼계탕， 쇠고기 수프등을 수반하는 것입니다　　한국에 격언에 의하면 문장이 있어서， 산미가 있는 쯔케모노은 반의 식량으로， 중요한 연회，식사의 테이블 위에서도 산미가 있는 쯔케모노을 줄이지 않고， 한국인 가난해서 높은 부穷에 관계 없이， 모두 밥을 주식으로 해서， 1일의 3도의 식사는 모두 산미가 있는 쯔케모노(야채 절임)에 떨어질 수 없습니다

韩国的传统家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。 但伴随着20世纪6、70年代产业化、城市化的飞速发展及人口控制政策的确立，大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年，平均每户人家的子女数减少为1人或2人。但重男轻女的思想至今仍有迹可寻，如长男为重、儿子为重。为了破除这种思想，政府立法规定男女在遗产继承上享有平等的权利。 如今的韩国年轻人几乎都从大家族的制度下解放出来，单独建立自己的小家庭。现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭。 姓名韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。婚姻 婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式) 祭祖(拜祭先祖) 在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春节、中秋等传统节庆日，子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。 暖炕(ondol) 韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。[Ondol]式的暖，冬暖夏凉，有益于健康。因此现代化城市的高级公寓区或建筑中，依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖 韩国传统服装 韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。如今，大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣（jeogori）搭配优雅的长裙（chima）；男性则是短褂搭配长裤，而以细带（daenim）缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。韩国传统住房 传统韩式住宅从三国时期（公元前57年~668年）到朝鲜王朝（1392~1910年）后期一直没有大的变化。只是在某些方面略加改进，以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木头。泥土将室内同室外的热气隔开。房顶所用黑色瓦片是用泥土做的。通常是红色。而且，韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板，一间厨房，有一边是卧室从而形成一个 'L'形，后来又形成了‘U'形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成，一处供妇女和孩子住，一处供家庭中的男子和他们的客人使用，称作“厢房”，还有一处是给佣人们的。所有这些都在一座围墙内。韩国民俗 韩国传统风俗习惯方面， 像其他许多国家一样， 拜年元月一日是新年开始。韩国自古以来使用阴历， 然而自十九世纪末叶以来， 由於深受外来文化的影响， 迄今已演变成任由百姓选定过阳历的新年或旧历的新年。阳历一月一日起连续三天休假， 阴历一月一日， 也被定为休假日， 连休两天。每逢新年， 家家户户都准备隹肴， 换上新衣， 全家团聚在一起， 行新年祭祖之礼， 这是拜年。阴历正月十四日， 韩国每家都做很多混合各种杂粮的「五谷饭」及菜肴， 以招待访客及邻里乡人， 以增进村里人之间彼此友谊， 加强团结， 以祈求另一个丰收年。阴历四月初八是佛教释迦如来佛的诞生日， 因此， 这一天称为佛诞日或佛浴日， 许多佛教信徒们在全国各地寺庙中， 厌祝、祈求，同时信徒们悬挂许多灯笼。阴历五月五日是端午节， 这天除了摔角的活动外， 尚有专为女子而办的荡秋千活动。而阳历五月五日是儿童节， 为了鼓励儿童们成长强健， 这一天通常举办运动会或游艺节目。 阴历六月十五日称为流头日， 人们在从东方流来的清澈的河水中洗头发， 以除去暑热， 洗去一年的恶运。在这一段暑期中人民可以暂时休假， 在流头日的宴会上， 吟诗作乐， 在酷热的三伏中必须吃人浍、糯米和鸡做成的浍鸡汤， 抑止酷暑热天， 此种风俗已流传迄今， 风行全国许多地方。阴历七月七日称为七夕， 有些家庭， 在这一天也向着北斗七星祭拜， 为不孕的妇女求子。阴历八月十五是秋夕(即中秋节)。自古以来韩 国人就非常重视秋夕， 在丰盛的秋收后， 准备很多隹肴祭祀其祖先。冬至是表示冬季 以到， 其特色是在一年中昼短夜长最明显的一日， 而和冬至刚好相反的是夏至， 夏至 在这一年中白昼最长， 夜最短。在冬至这一天， 韩国人家家户户都吃红豆汤圆粥， 按 照韩国传统习俗， 相传鬼魅恨红色， 因而用红豆汤圆粥来祭祀，驱除和防止漫长夜里 鬼魅的侵扰。 阴历十二月的最后一天是除夕， 这一天， 家中年青人须向长者行跪拜大礼， 以表示对长辈们的祝福， 这种风俗礼节称「旧岁拜」。这一天， 为了守岁驱除鬼魅的接近， 厨房的灶内彻夜都要保持薪火不断。此外， 全家都要大扫除， 以迎接明日的新年纳福希望能够给你帮助

韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位 与中国关系：1992年8月24日，中韩两国建交。建交后两国各方面关系发展迅速。2003年7月，卢武铉总统对中国进行国事访问，两国发表联合声明，宣布建立全面合作伙伴关系。2005年11月，国家主席胡锦涛对韩国进行国事访问，并出席在韩国釜山举行的亚太经合组织第十三次领导人非正式会议。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。

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1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。　　2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）　　3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。　　4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。　　主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。　　5、论文正文：　　（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。　　〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：　　提出-论点；　　分析问题-论据和论证；　　解决问题-论证与步骤；　　结论。　　6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。　　中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息　　所列参考文献的要求是：　　（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。　　（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

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[一】韩国的习俗文化论文韩国的传统家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。 但伴随着20世纪6、70年代产业化、城市化的飞速发展及人口控制政策的确立，大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年，平均每户人家的子女数减少为1人或2人。但重男轻女的思想至今仍有迹可寻，如长男为重、儿子为重。为了破除这种思想，政府立法规定男女在遗产继承上享有平等的权利。 如今的韩国年轻人几乎都从大家族的制度下解放出来，单独建立自己的小家庭。现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭。 姓名韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。婚姻 婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式) 祭祖(拜祭先祖) 在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春节、中秋等传统节庆日，子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。 暖炕(ondol) 韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。[Ondol]式的暖，冬暖夏凉，有益于健康。因此现代化城市的高级公寓区或建筑中，依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖 韩国传统服装 韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。如今，大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣（jeogori）搭配优雅的长裙（chima）；男性则是短褂搭配长裤，而以细带（daenim）缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。韩国传统住房 传统韩式住宅从三国时期（公元前57年~668年）到朝鲜王朝（1392~1910年）后期一直没有大的变化。只是在某些方面略加改进，以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木头。泥土将室内同室外的热气隔开。房顶所用黑色瓦片是用泥土做的。通常是红色。而且，韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板，一间厨房，有一边是卧室从而形成一个 'L'形，后来又形成了‘U'形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成，一处供妇女和孩子住，一处供家庭中的男子和他们的客人使用，称作“厢房”，还有一处是给佣人们的。所有这些都在一座围墙内。韩国民俗 韩国传统风俗习惯方面， 像其他许多国家一样， 拜年元月一日是新年开始。韩国自古以来使用阴历， 然而自十九世纪末叶以来， 由於深受外来文化的影响， 迄今已演变成任由百姓选定过阳历的新年或旧历的新年。阳历一月一日起连续三天休假， 阴历一月一日， 也被定为休假日， 连休两天。每逢新年， 家家户户都准备隹肴， 换上新衣， 全家团聚在一起， 行新年祭祖之礼， 这是拜年。阴历正月十四日， 韩国每家都做很多混合各种杂粮的「五谷饭」及菜肴， 以招待访客及邻里乡人， 以增进村里人之间彼此友谊， 加强团结， 以祈求另一个丰收年。阴历四月初八是佛教释迦如来佛的诞生日， 因此， 这一天称为佛诞日或佛浴日， 许多佛教信徒们在全国各地寺庙中， 厌祝、祈求，同时信徒们悬挂许多灯笼。阴历五月五日是端午节， 这天除了摔角的活动外， 尚有专为女子而办的荡秋千活动。而阳历五月五日是儿童节， 为了鼓励儿童们成长强健， 这一天通常举办运动会或游艺节目。 阴历六月十五日称为流头日， 人们在从东方流来的清澈的河水中洗头发， 以除去暑热， 洗去一年的恶运。在这一段暑期中人民可以暂时休假， 在流头日的宴会上， 吟诗作乐， 在酷热的三伏中必须吃人浍、糯米和鸡做成的浍鸡汤， 抑止酷暑热天， 此种风俗已流传迄今， 风行全国许多地方。阴历七月七日称为七夕， 有些家庭， 在这一天也向着北斗七星祭拜， 为不孕的妇女求子。阴历八月十五是秋夕(即中秋节)。自古以来韩 国人就非常重视秋夕， 在丰盛的秋收后， 准备很多隹肴祭祀其祖先。冬至是表示冬季 以到， 其特色是在一年中昼短夜长最明显的一日， 而和冬至刚好相反的是夏至， 夏至 在这一年中白昼最长， 夜最短。在冬至这一天， 韩国人家家户户都吃红豆汤圆粥， 按 照韩国传统习俗， 相传鬼魅恨红色， 因而用红豆汤圆粥来祭祀，驱除和防止漫长夜里 鬼魅的侵扰。 阴历十二月的最后一天是除夕， 这一天， 家中年青人须向长者行跪拜大礼， 以表示对长辈们的祝福， 这种风俗礼节称「旧岁拜」。这一天， 为了守岁驱除鬼魅的接近， 厨房的灶内彻夜都要保持薪火不断。此外， 全家都要大扫除， 以迎接明日的新年纳福 【二】韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位 。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。 【三】韩国饮食文化

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[一】韩国的习俗文化论文韩国的传统家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。 但伴随着20世纪6、70年代产业化、城市化的飞速发展及人口控制政策的确立，大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年，平均每户人家的子女数减少为1人或2人。但重男轻女的思想至今仍有迹可寻，如长男为重、儿子为重。为了破除这种思想，政府立法规定男女在遗产继承上享有平等的权利。 如今的韩国年轻人几乎都从大家族的制度下解放出来，单独建立自己的小家庭。现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭。 姓名韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。婚姻 婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式) 祭祖(拜祭先祖) 在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春节、中秋等传统节庆日，子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。 暖炕(ondol) 韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。[Ondol]式的暖，冬暖夏凉，有益于健康。因此现代化城市的高级公寓区或建筑中，依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖 韩国传统服装 韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。如今，大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣（jeogori）搭配优雅的长裙（chima）；男性则是短褂搭配长裤，而以细带（daenim）缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。韩国传统住房 传统韩式住宅从三国时期（公元前57年~668年）到朝鲜王朝（1392~1910年）后期一直没有大的变化。只是在某些方面略加改进，以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木头。泥土将室内同室外的热气隔开。房顶所用黑色瓦片是用泥土做的。通常是红色。而且，韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板，一间厨房，有一边是卧室从而形成一个 'L'形，后来又形成了‘U'形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成，一处供妇女和孩子住，一处供家庭中的男子和他们的客人使用，称作“厢房”，还有一处是给佣人们的。所有这些都在一座围墙内。韩国民俗 韩国传统风俗习惯方面， 像其他许多国家一样， 拜年元月一日是新年开始。韩国自古以来使用阴历， 然而自十九世纪末叶以来， 由於深受外来文化的影响， 迄今已演变成任由百姓选定过阳历的新年或旧历的新年。阳历一月一日起连续三天休假， 阴历一月一日， 也被定为休假日， 连休两天。每逢新年， 家家户户都准备隹肴， 换上新衣， 全家团聚在一起， 行新年祭祖之礼， 这是拜年。阴历正月十四日， 韩国每家都做很多混合各种杂粮的「五谷饭」及菜肴， 以招待访客及邻里乡人， 以增进村里人之间彼此友谊， 加强团结， 以祈求另一个丰收年。阴历四月初八是佛教释迦如来佛的诞生日， 因此， 这一天称为佛诞日或佛浴日， 许多佛教信徒们在全国各地寺庙中， 厌祝、祈求，同时信徒们悬挂许多灯笼。阴历五月五日是端午节， 这天除了摔角的活动外， 尚有专为女子而办的荡秋千活动。而阳历五月五日是儿童节， 为了鼓励儿童们成长强健， 这一天通常举办运动会或游艺节目。 阴历六月十五日称为流头日， 人们在从东方流来的清澈的河水中洗头发， 以除去暑热， 洗去一年的恶运。在这一段暑期中人民可以暂时休假， 在流头日的宴会上， 吟诗作乐， 在酷热的三伏中必须吃人浍、糯米和鸡做成的浍鸡汤， 抑止酷暑热天， 此种风俗已流传迄今， 风行全国许多地方。阴历七月七日称为七夕， 有些家庭， 在这一天也向着北斗七星祭拜， 为不孕的妇女求子。阴历八月十五是秋夕(即中秋节)。自古以来韩 国人就非常重视秋夕， 在丰盛的秋收后， 准备很多隹肴祭祀其祖先。冬至是表示冬季 以到， 其特色是在一年中昼短夜长最明显的一日， 而和冬至刚好相反的是夏至， 夏至 在这一年中白昼最长， 夜最短。在冬至这一天， 韩国人家家户户都吃红豆汤圆粥， 按 照韩国传统习俗， 相传鬼魅恨红色， 因而用红豆汤圆粥来祭祀，驱除和防止漫长夜里 鬼魅的侵扰。 阴历十二月的最后一天是除夕， 这一天， 家中年青人须向长者行跪拜大礼， 以表示对长辈们的祝福， 这种风俗礼节称「旧岁拜」。这一天， 为了守岁驱除鬼魅的接近， 厨房的灶内彻夜都要保持薪火不断。此外， 全家都要大扫除， 以迎接明日的新年纳福 【二】韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位 。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。 【三】韩国饮食文化

你可以去韩国的大学 看看他们的数据库 应该有这方面全文的韩国人写的毕业论文实在不行到你们学校图书馆借鉴一下前几级学生写的韩语毕业论文啊！！