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烹调知识杂志
《烹调知识》 (月刊)创刊于1983年，由太原市商业经济学会主办发表。 喜欢的朋友是幸运的。 空闲的时候什么都没有，拿着一卷，知道各种吃法和诀窍。 看上去兴致勃勃，再进厨房去，无论如何中学里都会出现几个把戏。 介绍世界饮食文化，更加实用为厨房的好顾问，弘扬祖国菜文化，提高人民生活质量。
《烹调知识》年山西省委员会宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局被评为“山西省一级优秀期刊”。
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烹调知识期刊统计
烹调知识期刊近十年文献的关键词分布烹调知识年度总文献量烹调知识年度基金资助文献量烹调知识期刊近十年文献所属栏目的分布烹调知识期刊近十年文献的学科分布 -
烹调知识杂志栏目设置
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烹调知识杂志服务说明
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【烹调知识投稿要求】
1、来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明，论据充足，数据准确，逻辑严谨，文字通顺，有图表规范。
2 .论文的字数在每版2400字以内，2版在4800字以下制作，依次类推。 投稿最好是3600字-7200字(即1.5版~3版)。
3 .稿件要求包括：文章主题、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。
4 .摘要应总结全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言精练，一般优选150~200个字符。 本文的图和表的文字应尽量采用中文。
5 .作者应严格遵守着作权法，引用并参考他人的观点，注明来源，文责自负。
6 .编辑部对拟采用的原稿有删改权，不同意者须向原稿说明，不说明者视为同意。
7 .原稿审查通过后，编辑部通过邮件将审查结果通知作者。 请不要投稿。 稿件最迟一个月都没被采用。 请自己处理。
1个月内
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右耳钉20132019-11-01 07:01顶踩每次针对杂志活动都得来上这么一摞，这个站书本质量可以，快递依然感觉比顺丰都强，这么多书根本看不过来，只能慢慢看，逐渐喜欢上了藏书。
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转角x2019-09-09 08:43顶踩投了一个稿子，十天就给了意见，一个很全面的分析，另一个就很笼统说了几句，好像没看明白我们的东西。不过对这个期刊还是感觉不错的，里面有挺好的文章。
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弯弯美丽的月牙儿2019-08-18 06:15顶踩期刊编辑老师很负责，会回答作者所有的问题，包括且不限于审稿进度，总之，该期刊公平、公正、透明、主动，希望《烹调知识》越办越好。
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风狙流年2019-07-10 08:09顶踩真心很快，每一次的审稿过程基本都不会拖过一星期，审稿过程很正规，编辑部老师和审稿专家提的问题也直中要害，如果有创新性会给与更多的考虑机会，非常好的杂志！
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霄霄妈咪2019-07-02 09:52顶踩费了不少功夫，5月初投的，6月修改，提的几点修改意见只是一些小问题，8月15日拿到录用证明，真好。这是本人第一篇核心期刊，真的很高兴。总体感觉《烹调知识》的编辑服务态度很不错，审稿速度挺快的，给个赞。
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迷失在开题报告2019-06-03 04:22顶踩大体的说一下吧，算是对《烹调知识》的支持，先初审约一周时间，初审没什么问题他们就外审了，再过约半个月的时间就会通知你是否录用，我投稿比较顺利共30天吧，还是比较快的了。还要说一点，期刊的编辑老师态度很好也很热情，赞一个！
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隔壁的破房子2019-05-22 07:19顶踩前两天就收到了这本书，先是浏览了一遍，感觉很不错。下一步学习的话，是很好的资料。这个站的书都是正版的，质量没得说，真心好。以后再来。
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圆和圆圆2019-05-15 11:28顶踩结果修回去后，一周之后直接被编委退了，说创新不够，写作能力较差为理由。搞不懂什么情况。结果修回去后，一周之后直接被编委退了，说创新不够，写作能力较差为理由。搞不懂什么情况。外审好结果也有可能被拒，风险很大。。